देश का सबसे बड़ा स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल 12 दिसंबर से

  • 10:31 pm
  • 9 December 2025
संवाद डेस्क 


नई दिल्ली | देश में ज़ाइक़े के सबसे बड़े उत्सव का आग़ाज़ दो दिन बाद यानी 12 दिसंबर को जवाहर लाल नेहरू स्टेडियम में होगा. नेशनल स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल का यह 15वाँ संस्करण होगा. तीन दिन का यह फ़ूड फ़ेस्टिवल 14 दिसंबर तक चलेगा. जवाहर लाल नेहरू स्टेडियम का गेट नंबर 14 इसका प्रवेश द्वार होगा.

देश भर के पटरी दुकानदारों के हितों के लिए काम करने वाली सबसे बड़ी संस्था ‘नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ़ इंडिया’ (नासवी) की ओर से यह उत्सव हर साल आयोजित किया जाता है. पर इस बार यह अब तक का सबसे बड़ा फ़ेस्टिवल होगा.
लाखों पटरी दुकानदार, रेहड़ी-खोमचा लगाने वाले और स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स नासवी के साथ मिलकर अपने संघर्ष के 25वें साल में सिल्वर जुबली मना रहे हैं. इसलिए इस बार देश के 27 राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों से 500 से ज़्यादा स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स, 500 से ज़्यादा पकवान लेकर फ़ूड फ़ेस्टिवल में शामिल होने आ रहे हैं.

यह अनूठा स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल स्वाद, मनोरंजन और कला का संगम है, जिसे दिल्ली वालों के साथ ही देसी-विदेशी सैलानी भी सराहते आए हैं. स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स का हौसला बढ़ाने के लिए कई नामचीन शेफ़ भी फ़ेस्टिवल में मौजूद रहेंगे .
स्वाद के साथ-साथ इस बार मनोरंजन के ख़ास इंतज़ाम भी रहेंगे. जाने-माने गायक कैलाश खेर समेत कई ख्यात कलाकार उत्सव में प्रस्तुति देंगे. साथ ही श्रीलंका की “योहानी” नाम से मशहूर गायिका योहानी डीलोका डी सिल्वा अपने पॉप संगीत से समां बांधेंगी. बच्चों के लिए भी मनोरंजन के कई कार्यक्रम होंगे.

    यह एक अनोखा उत्सव है, जहाँ हम भारत की जीवंत खाद्य संस्कृति के वाहक स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स के ज़रिए असली स्वाद लेकर दिल्ली में जुटते हैं. यह विविधता को एक मंच पर लाने का प्रयास है जहाँ स्वाद, संगीत, आनंद, मनोरंजन और गर्मजोशी का मेल होता है. मेहमानों के लिए यह देश के पकवानों की विविधता को जानने-महसूस करने का शानदार मौक़ा है, और मेज़बानों के लिए उद्यमिता का हुनर सीखने का. -संगीता सिंह, हेड, स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल, इंडिया

      देश में स्ट्रीट फ़ूड संस्कृति को बढ़ावा देने और रेहड़ी वालों को शहरों में समावेशित करने में इस नेशनल स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल का महत्वपूर्ण योगदान रहा है. इसके ज़रिये दिल्ली-एनसीआर के लोगों को न सिर्फ़ स्ट्रीट फ़ूड का वैविध्य और ज़ाइक़ा पता चलता है बल्कि देश के विभिन्न राज्यों से आए फ़ूड वेंडर्स को अपने रोजगार का महत्व तथा अपने व्यापार को और आगे ले जाने का तरीक़ा भी मालूम होता है. -अरविंद सिंह,नेशनल कॉर्डिनेटर, नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ़ इंडिया (नासवी)

ज़ाइक़ों का मुक़ाबला
इस बार स्ट्रीट फ़ूड फ़ेस्टिवल का एक और आकर्षण रहेगा. देश भर से आने वाले व्यंजनों के बीच प्रतिस्पर्धा रखी गई है. बिरयानी, चाट और गोलगप्पे जैसे व्यंजनों का अलग-अलग राज्यों में अलग रंग-रूप और स्वाद होता है. यह जानना दिलचस्प होगा कि बादशाहत किसके हिस्से में आती है.
बिरयानी बैटल | हैदराबाद, कोलकाता, कश्मीर, मालाबार और लखनऊ की बिरयानी का अनोखा कॉम्प्टीशन रहेगा.
चाट धमाल | चाट धमाल में पानीपुरी वर्सेज़ गोलगप्पा. पाँच राज्यों की अलग-अलग तरह की पानी पूरी का मुक़ाबला होगा .
चाय जंक्शन | दस क़िस्म तरह की चाय का स्टॉल होगा, जहां देश के अलग-अलग हिस्सों की चाय की चुस्की एक ही जगह उपलब्ध रहेगी.

बच्चों के लिए ख़ास
फ़ेस्टिवल में बच्चों के मनोरंजन के लिए “दिल तो बच्चा है” कार्यक्रम 12, 13 और 14 दिसंबर को होगा. इसमें बॉल एंड बास्केट, रोप गेम, म्यूज़िकल चेयर, पेंटिंग कॉम्टीस्शन और क्विज आदि कार्यक्रम होंगे. फ़िल्म इंडस्ट्री के उभरते कलाकार आरुष वर्मा के साथ बच्चों का संवाद भी होगा.पर्सनल हाइजीन के साथ बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों के स्टॉल होंगे, जिसमें कैंडी, स्वीटकॉर्न, चुस्की, चाइनीज़ भेल जैसे व्यंजन होंगे.

प्रमुख आकर्षण
* देश भर से 500 से ज़्यादा स्ट्रीट फ़ूड वेंडर्स के पारंपरिक स्वादिष्ट व्यंजन
* देश के नामचीन सेलिब्रिटी शेफ की शिरकत
* भारत के मशहूर गायक कैलाश खेर, रैपर एम सी स्क्वेयर, गायक खुल्लर जी की विशेष प्रस्तुति
* अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त श्रीलंका की युवा कलाकार गायक योहानी की विशेष प्रस्तुति
* क्राफ्ट और हैंडीक्राफ्ट की प्रदर्शनी

फ़ेस्टिवल में इंटरनेशनल स्वाद | इंटरनेशनल कुज़ीन सेक्शन में तिब्बत, नेपाल, अफ़ग़ानिस्तान और फ़िलीपींस के पकवानों का लुत्फ़ उठाया जा सकेगा.

(विज्ञप्ति)


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